Polvo de Cal Hidratada para Sustrato de Champiñones - Grado Alimentario y de Laboratorio

Descubre el polvo de cal hidratada ideal para sustratos de champiñones y mezclas de cobertura

Disponible en prácticas bolsas de mylar reutilizables de 2 libras de alta resistencia.

Perfecto para su uso en mezclas de cobertura y sustratos de champiñones.

Características clave:

• Polvo de cal fina
• Calidad alimentaria y orgánica
• Complementa el yeso en la preparación del sustrato

En el ámbito del cultivo de champiñones, el yeso y la cal son dos aditivos esenciales empleados para adaptar las características del sustrato, abordando específicamente los niveles de pH y la textura del sustrato. Así es como se desarrolla la asociación armoniosa de yeso y cal en el ámbito del cultivo de champiñones:

Equilibrando los niveles de pH:

Yeso: En su estado natural, el yeso es neutro en pH, pero cuando se integra en un sustrato, imparte una sutil influencia alcalina. Esto resulta invaluable cuando el pH del sustrato se inclina excesivamente hacia lo ácido. Los champiñones, como regla general, prosperan en un rango de pH ligeramente ácido a neutro de 6 a 7. El yeso sirve para elevar el pH del sustrato al rango preferido para un desarrollo óptimo de los champiñones.

Cal: La cal, a menudo en forma de carbonato de calcio, entra en escena cuando es necesario elevar el pH del sustrato desde una acidez excesiva. La cal es alcalina y puede contrarrestar la acidez predominante dentro del sustrato.

Cuando se combinan el yeso y la cal, su acción colectiva permite ajustar finamente el nivel de pH para satisfacer los requisitos específicos de las especies de champiñones en cultivo. Las cantidades y proporciones de yeso y cal aplicadas dependen del pH inicial del sustrato y del rango de pH objetivo dictado por la especie de champiñón particular.

Mejorando la textura del sustrato:

Yeso: Más allá de su papel en el ajuste del pH, el yeso contribuye a la estructura del sustrato y a su capacidad de retención de agua. Ayuda a evitar la compactación excesiva, que podría obstaculizar el flujo de aire y dificultar el desarrollo de raíces dentro del micelio, la etapa vegetativa del champiñón.

Cal: La cal interviene para mejorar la textura del sustrato al reducir la compactación y promover la porosidad. Además, mitiga la pegajosidad y la aglomeración del sustrato.

Cuando se utilizan juntas, el yeso y la cal cooperan en mantener la textura ideal del sustrato. Esta sinergia es fundamental para asegurar una colonización eficiente del micelio y, en consecuencia, una fase de fructificación exitosa de los champiñones.

Incorporar yeso y cal en el cultivo de champiñones requiere pruebas de pH cuidadosas y ajustes posteriores, todos adaptados a las demandas específicas de la especie de champiñón que se cultiva y a las condiciones iniciales de pH del sustrato. Los cultivadores deben adherirse a las pautas recomendadas y a las proporciones prescritas para lograr el pH óptimo y la textura del sustrato para un esfuerzo de cultivo de champiñones próspero.